Торт "" Виноградинка "" виходить дуже смачним, ніжним і легким. У складі крему міститься крекер, що дуже незвично. Можна подавати в якості десерту і святкового торта.
Вам знадобиться
- - 700 г сметани
- - 300 г крекера
- - 100 г ізюму
- - 200 г білого шоколаду
- - 25 г желатину
- - 2 пакетики зеленого желе
- - 200 г винограду
- - 250 г цукрового піску
- - 1 пакетик ванільного цукру
- - 450 мл води
Інструкція
1. Спочатку замочіть желатин у гарячій воді. Потім залиште його остигати. Розведіть у 300 мл гарячої води желе. Теж залиште остигати.
2. Приготуйте крем. Крекер розламайте навпіл. Шоколад натріть на терці.
3. У каструлю налийте сметану, додайте цукровий пісок, ванільний цукор і все гарненько збийте вінчиком до однорідної маси. Потім додайте желатин і збийте ще раз. Додайте розпарений родзинок, крекер і перемішайте все добре.
4. Візьміть форму для випікання, викладіть 1/3 крему, потім посипте шоколадною крихтою. На шоколад знову викладіть 2/3 частини крему і посипте шоколадною крихтою. Повторіть так ще один раз. Приберіть форму в холодне місце приблизно на 40-50 хвилин до застивання.
5. Візьміть виноград, добряче промийте його і розріжте на половинки. Дістаньте торт, акуратно викладіть виноградинки і залийте їх зеленим желе. Поставте в холодне місце до повного застивання торта, приблизно на 8-10 годин.
6. Дістаньте торт з форми за допомогою лопатки. Перекладіть на страву і подавайте на стіл.