Тирасидзусі (барадзусі) віддалено нагадують плов, по іншому цю страву можна назвати "" розсипчастими суші "". Цей вид суші традиційно подають на страві, яку всипають рясно шматочками омлету, овочів і різних морепродуктів.
Тирасидзусі з кальмаромІнгредієнти:
- 200 г вареного м 'яса кальмарів; - 1 склянка відвареного рису;
- 4 ст. ложки соєвого соусу; - 2 ст. ложки рослинної олії;
Очистіть цибулину, поріжте півкільцями, обсмажте в олії. Поріжте м 'ясо кальмарів невеликими смужками. Викладіть рис на страву, присипте смаженою цибулею, викладіть зверху шматочки кальмару, полийте соєвим соусом, поперчите до смаку. Страва готова. Тирасидзусі з кревет Інгредієнти:- 200 г консервованих креветок "" ревето ""; - 2 ст. ложки соєвого соусу; - 1 ст. ложка курячого бульйону; - пучок зеленої цибулі; Очистіть креветки, подрібніть. Нашинкуйте зелену цибулю. У міксері забийте соєвий соус з курячим бульйоном і кунжутним маслом. Додайте до суміші рисовий оцет, змішайте до однорідності. Перекладіть рис на страву для суші, присипте креветками, полійте соєвим соусом, посипте зеленою цибулею і меленим імбірем.