Як приготувати тан

Як приготувати тан

Знущання жителі Кавказу славилися своїм довголіттям. У XIX ст. російським вченим, нарешті, вдалося розгадати таємницю гірців. Весь секрет вічної молодості полягав не тільки у впливі свіжого гірського повітря, але і у вживанні кисломолочних напоїв, одним з яких є Тан. Приготувати цей цілющий напій можна в домашніх умовах.

Вам знадобиться

  • Кефір (або інший кисломолочний продукт)
    • чиста або мінеральна вода (допускається навіть газована)
    • сіль до смаку
    • листочки м 'яти або долька лимона за бажанням.

Інструкція

1. Приготуйте ємність для напою. Це може бути склянка або графін, залежно від того, скільки порцій ви збираєтеся зробити.

2. Змішайте в цій ємності в рівних пропорціях кефір і воду.

3. Всиньте в отриману суміш стільки солі, скільки вважатимете за потрібне.

4. Ретельно перемішайте все. Перемішувати найкраще за допомогою міксера або блендера, щоб уникнути присутності грудок.

5. Поставте приготований вами напій у холодильник приблизно на півгодини.

6. Тан готовий! Якщо ви любитель оригінальних і багатогранних смаків, то перед вживанням можете покласти в склянку кілька листочків м 'яти, чабрецю і/або дольку лимона.

приготуватиокрошку7. На тані можна . Для цього відваріть куряче філе, наріжте його невеликими ломтиками. Зваріть яйця і картоплю в мундирі. Почистіть їх і наріжте кубиками. Подрібніть цибулю (ріпчасту і зелену), свіжі огірки, редис і зелень (кріп, петрушку, селеру).


8. З 'єднайте м' ясо з овочами в підготовленій ємності, перемішайте і залийте охолодженим таном. Додайте сіль і перець до смаку. Розлийте приготовану вами окрошку по глибоких тарілках або піалах. Прикрасьте кожну кружечком огірка і гілочкою кропу. При бажанні в окрошку можна додати сметану і/або гірчицю.