Апетитні свинячі ребришки послужать окрасою вашого столу. Цю страву можна подати і як основну з овочами і зеленню і як закуску. Ароматне, соковите і смачне м 'ясо задовольнить найсуворіших гурманів.
Інструкція
1. Ребришки розрізати на сегменти.
2. Відварити в злегка підсоленій воді до напівготовності.
3. Вино трохи підігріти, щоб розчинився мед. Додати мед.
меленийчорний4. У вино вичавити сік лимона, додати тріску кардамона, перець.
5. Ребришки вийняти з бульйону. Дати бульйону збігти.
6. Обмазати ребришки винним соусом.
7. Викласти ребришки на змащений маслом противень (можна на шматок фольги для запікання).
8. Противень поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
9. Через 15 хвилин м 'ясо дістати і залишками соусу за допомогою пензлика змастити ребришки.
10. Залишити в духовці ще на 5 хвилин підрум 'янитися до золотисто-коричневого кольору.
11. Подавати ребрышки гарячими зі свіжими овочами і зеленню. Приємного апетиту.