Як приготувати свинину по-азіатськи

Як приготувати свинину по-азіатськи

Ця страва припаде до душі любителям пряних і гострих страв. Специфічний соус, приготований з додаванням різних спецій, додасть м 'яса і рисової локшини в цій страві особливу пікантність, зробить їх ніжними і в той же час соковитими.

Вам знадобиться

  • - 500 г свинини;
  • - 200 г рисовий локшини;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 1 голівка ріпчастої цибулі;
  • - - моркви;
  • - 20 г імбиря;
  • - солодкого перцю;
  • - Праця чилі;
  • - щепітка паростків сої;
  • - 4 ст. ложки соєвого соусу;
  • - 1 год. ложка кунжутного насіння;
  • - кінза;
  • - сіль і чорний перець до смаку.

Інструкція

1. Свинину поріжте поперек волокон дуже тонкими смужками. Викладіть на розігріту суху сковороді і обсмажте на сильному вогні до готовності. Потім перекладіть м 'ясо на тарілку.

2. Після свинини сік викладіть порізані соломкою болгарський перець і моркву, пір 'я цибулі, подрібнений часник, порізаний ковечками чилі і тертий корінь імбиру. Забавте вогонь і гасіть овочі 10 хвилин.

3. Рисову локшину запарте на 5 хвилин окропом, слийте і додайте її на сковороду до овочів. Туди ж покладіть обсмажену свинину, кунжутне насіння і паростки сої. Всі посоліть, поперчите, полийте соєвим соусом, перемішайте і гасіть 2 хвилини. Через належний час прикрасьте страву подрібненою кінзою і подайте до столу.