Японську кухню люблять багато хто, ось тільки навіщо відправлятися в суші-бари, щоб покуштувати страви цієї кухні? Наприклад, суші "Тобіко" "не так вже й складно приготувати самостійно. Готуються вони приблизно за сорок хвилин.
Вам знадобиться
- Нам буде потрібно:
- рис - 200 грам;
- оцет рисовий - 500 мілілітрів;
- ікра летючої риби - 100 грам;
- цукор - 100 грам;
- соус Мірін - 40 мілілітрів;
- водорості Комбу - 10 грам;
- лимон - 1/4;
- норі - 6 смужок.
Інструкція
1. Промийте рис, висипте в каструльку, залийте холодною водою - вона повинна покрити рис, доведіть до кипіння.
2. Змішайте рисовий оцет з цукром, соусом Мирин, лимонним соком і водоростями Комбу. Томіть хвилин двадцять, тільки не доведіть до кипіння.
3. Заправте гарячий рис соусом, остудіть. Виліпіть з охолодженого рису брусочки. Загорніть їх у смужку норі, змочіть один кінчик смужки водичкою, тоді наш кошик не розвалиться - його буде зручно їсти.
4. І нарешті викладіть зверху в ці "кошики" "ікру летючої риби - суші" "Тобіко" "готові!