Оригінальний суп з шампіньйонами і плавленим сиром. Готується дуже швидко, можна сказати, що це суп "" на кожен день "".
Вам знадобиться
- - літр води;
- - 200 г м 'ясного фаршу;
- - 1 цибулина;
- - 100 г шампіньйонів;
- - плавлений сир;
- - сіль;
- - чорний перець;
- - олія;
- - 2 картоплини;
- - зелень.
Інструкція
1. Очистіть цибулю від шкіри і вимийте її. Наріжте тонкими ломтиками. Шампіньйони очистіть від бруду, вимийте і наріжте некрупними кубиками.
2. Поставте на сильний вогонь літр води. Поки вона закипає, на іншу конфорку поставте сковороду, в яку налийте трохи рослинного масла. Зачекайте поки сковорода почне нагріватися. Обжарьте фарш и лук, который вы только что нарезали, с шампиньонами. Все це необхідно смажити протягом 5 хвилин. Після того як це буде готове, додайте сіль і перець до смаку.
3. Вимийте і очистіть картоплю. Натріть його, використовуючи велику терку.
4. Вода вже закипіла? Додавайте туди фарш, обсмажений з грибами, картоплю, яку ви щойно натерли на великій терці, а також плавлений сир. Все добре перемішайте до тих пір, поки сир не розчиниться. За бажанням додайте сіль і ваші улюблені спеції. Все необхідно варити до готовності близько 15 хвилин.
5. Після того як суп буде готовий, можете прикрасити його зеленню.