Як приготувати суп у горщиках у духовці

Як приготувати суп у горщиках у духовці

Супи в горщиках - це смачна і зручна страва. Приготування в духовці займає набагато менше часу, ніж варіння на плиті. Швидко, просто, корисно і смачно - спробуйте.

Вам знадобиться

  • - 300 грамів картоплі,
  • - 300 грам свинини (можна взяти курку),
  • - 1 цибулина,
  • - 1 морква,
  • - 3 середні помідори,
  • - 50 грамів шампіньйонів,
  • - 1 ст. ложка соняшникової олії,
  • - кріп за смаком,
  • - 4 ч. ложки солі,
  • - 1 ч. ложка сухих спецій.

Інструкція

1. М 'ясо промийте, обсушіть, наріжте невеликими шматочками.


2. Розігріть на сковороді соняшникову олію і обсмажте на ній м 'ясо.

3. Цибулину очистіть і наріжте кубиками. Покладіть цибулю до м 'яса, перемішайте. Приправте спеціями і оскаржуйте на середньому вогні десять хвилин.

4. Очистіть картоплю, помийте, наріжте великими кубиками. Очищену моркву наріжте маленькими кубиками або тоненькими півкільцями - до смаку. Помідори очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Шампіньйони наріжте половинками або четвертинками.

5. У кожен горщик покладіть свинину з цибулею. На м 'ясо покладіть кубики картоплі. На картоплю морква, потім помідори. Зверху покладіть шампіньйони, посипте подрібненим кропом. Покладіть у кожен горщик по чайній ложці солі і залийте окропом. Накрийте кришечками.

6. Розігріть духову шафу до 180 градусів.

7. Поставте горщики в духову шафу на 40 хвилин. Готовому супу дайте 10 хвилин постояти, потім подавайте на стіл зі сметаною.