Як приготувати страви з картоплі

Як приготувати страви з картоплі

Картопля - основа різноманітних страв. Він присутній у кухні багатьох народів світу. Приготуйте картопляний суп, запечену картоплю з ковбасою або вершками. Ці страви, незважаючи на простоту, підкорять вас своїм смаком і надовго займуть місце у вашому меню.

Вам знадобиться

  • Картопляний суп:
    • картопля;
    • вода;
    • сіль.
    • Картопля
    • запечений з вареною ковбасою:
    • 10 картоплин;
    • 300 г вареної ковбаси;
    • 2 яйця;
    • 150 г сиру;
    • 3 столові ложки сметани;
    • сіль;
    • чорний мелений перець.
    • Картопля
    • запечений у вершках:
    • 10 картоплин;
    • 1 цибулина;
    • 500 мл 15% -вих вершків;
    • сіль;
    • чорний мелений перець.

Інструкція

1. Картопляний Супьмите каструлю для приготування супу. Картопляний суп необхідно варити на один раз. Кількість інгредієнтів розраховуйте виходячи з розмірів каструлі.

2. Очистіть картоплю і промийте її в холодній воді.

3. Наріжте картоплю невеликими кубиками і залийте її холодною водою. Картопля при варінні супу повинна зайняти третину каструлі.

4. Вскип 'ятіть воду для супу.

5. Покладіть картоплю в киплячу воду, доведіть її до кипіння і зменшіть вогонь.

6. Посоліть суп до смаку.

7. Натріть на великій терці 3 полуниці картоплі.


8. Покладіть терту картоплю в суп за 5 хвилин до готовності картоплі, нарізаної кубиками.

9. Подавайте картопляний суп на стіл гарячим, посипавши його подрібненою зеленню. Приправте суп за смаком сметаною або покладіть у тарілку невеликий шматочок вершкового масла.

вареноюковбасою10. Картопля, запечена з Очистите 10 картоплин. Промийте їх у холодній воді. Відваріть картоплю до готовності, не перетравлюючи її.

11. Розріжте кожну картоплину вздовж двох частин. Чайною ложкою видаліть середину.

12. Приготуйте начинку. Дрібно наріжте 300 г вареної ковбаси. Змішайте її з 2 яйцями. Поперчіть до смаку.

13. Наповніть картопляні чашечки приготовленою начинкою.

14. Натріть на дрібній терці 150 г сиру. Змішайте його з 3 столовими ложками сметани.


15. Покладіть сирну масу на фаршировану картоплю.

16. Викладіть картоплю на змащений рослинним маслом противень і запікайте в духовці до золотистого кольору.

17. Картопля, запечена в слив Отварите 10 картоплин в мундирі. Очистіть їх, розріжте навпіл і покладіть форму для запікання.

18. Посоліть картоплю і посипте її чорним меленим перцем.

19. Очистіть і дрібно поріжте 1 цибулину. Рівномірно розкладіть її поверх картоплі.


20. Залийте картоплю з цибулею 500 мл вершків і поставте форму з нею в духовку, розігріту до 180 градусів.

21. Запікайте картоплю в вершках 45-60 хвилин.

22. Подавайте картоплю, запечену в вершках, гарячою як самостійну страву або в якості гарніру до м 'яса або риби. Приємного апетиту!