Як приготувати спагеті зі шпинатно-творожним соусом?

Як приготувати спагеті зі шпинатно-творожним соусом?

Паста з цим легким яскравим соусом чудово впишеться в літній обід!

Вам знадобиться

  • На 2 порції:
  • - 200 г замороженого шпинату;
  • - 0,5 цибулини;
  • - 0,5 зубчика часнику;
  • - 1 маленький перчик чилі;
  • - 25 г улюблених горіхів;
  • - 40 г сушених томатів;
  • - 200 г спагеті;
  • - 2 ст.л. оливкової олії;
  • - 100 г сиру;
  • - морська сіль і перець до смаку.

Інструкція

1. Цибуля і часник дрібно порубати. Дрібно нарізати сушені томати, крупно подрібнити горіхи. З перцю чили видалити насіння і також нарізати. Шпинат розморозити.


2. Розігріти в сковороді оливкову олію. Викласти в нього горіхи, тримати до зарум 'янування, потім додати цибулю і часник, обсмажувати до прозорості і м' якості цибулі. Відправити в сковороду томати і чилі і обсмажувати, перешкоджаючи, 3 хвилини. Змішати зі шпинатом і готувати протягом 5 хвилин. Приправити до смаку.

3. Макарони відварити до стану "аль-денте" ", злити воду, додати в сковороду з соусом і прогріти протягом хвилини. Потім змішати з розім 'ятим сиром, викласти в підготовлені тарілки і подавати.