Солянка - це дуже популярна страва російської кухні. Особливість цієї страви полягає в тому, що вона поєднує в собі кислі, солоні та гострі інгредієнти. Є багато способів приготувати солянку. Дуже смачна солянка виходить в мультиварку.
Вам знадобиться
- Яловичина (філе) - 400 г.
- Копченна курка - 200 г.
- Мисливські ковбаски - 130 г.
- Картопля - 560 г.
- Морква - 1 середня штука.
- Солоні огірки - 2-3 штуки середнього розміру.
- Томатна паста - 100 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 середня цибулина.
- Розсіл огірковий - 100 мл.
- Олія рослинна - 100 мл.
- Вода - 2 л.
- Сіль, спеції - до смаку.
Інструкція
1. Яловичину потрібно добре промити, нарізати разом з цибулею, морквою, картоплею, огірками, соломкою.ковбаскамиі куркою
2. У чашу мультиварки потрібно залити масло. Помістити туди нарізані цибулю, моркву, ковбаски, курку, томатну пасту. Все слід добре перемішати. Далі закриваємо кришку і включаємо режим "Спекотна" (залежно від моделі назва може змінюватися). Виставляємо час приготування на 20 хвилин.
3. За 5 хвилин до закінчення програми додаємо огірковий рассол. Оскаржуємо до закінчення програми.
4. Після закінчення програми додаємо воду, картоплю, м 'ясо, сіль і спеції. Все ретельно перемішуємо і закриваємо кришкою. Виставляємо режим "" Гасіння/суп "" (назви можуть відрізнятися) і ставимо час на 1 годину.