Пельмені при будь-якому способі приготування дуже смачна і поживна страва. Смажені пельмені не менш популярні, ніж варені. Два основних способи приготування - це обсмажування вже варених пельменів, або підсмажування сирих пельменів. В обох випадках додатковий аромат додасть страві свіжозмолотий чорний перець.
Вам знадобиться
- 200 г пельменів
- 1 столова ложка олії
- 50 мл. м 'ясного бульйону або води
- чорний мелений перець
- сіль
Інструкція
1. Розігріть сковороду, додайте масло і викладіть пельмені.
2. Додайте воду або бульйон і закрийте кришкою.
3. Забавте вогонь до мінімуму і залиште готуватися до випарювання рідини близько 10 хвилин.
4. Перевірте підсмаженість пельменів.
5. Посоліть, поперчите і переверніть пельмені.
6. Підсмажте пельмені з іншого боку.
7. Також поперчите і можна ще трохи посолити.
8. Готові пельмені подавати з зеленню і свіжими овочами.
9. До пельменів можна подати сметану, майонез, розтоплене вершкове масло, оцет, гірчицю або хрін.