Як приготувати смачно картопляне пюре

Як приготувати смачно картопляне пюре

Найулюбленіший гарнір дорослих і дітей - це картопляне пюре. Його смак і аромат знайомий кожному з дитинства. Як приємно їсти повітряне і ніжне пюре з рибою, м 'ясом, грибами або куркою! Залишилося тільки дізнатися, як же правильно приготувати смачне картопляне пюре.

Вам знадобиться

  • 1,5 кг картоплі
    • 1 цибулина
    • 1 склянка молока
    • 50 гр вершкового масла
    • сіль
    • кріп

Інструкція

1. Найсмачніше пюре виходить з такого сорту картоплі, який добре розварюється.


2. Візьміть картоплю і промийте її під проточною водою. Поставте каструлю з водою на вогонь. Тим часом зніміть з картоплі шкірку тонким шаром і складіть чисті клуби в миску з холодною водою.

3. Розріжте картоплю на однакові шматки. Це робиться, щоб він зварився рівномірно і швидше. Закладається картопля в киплячу підсолену воду. Варите до готовності на середньому вогні. Готовність перевіряється гострим ножем.

4. Злійте воду, в якій варилася картопля в окрему миску. Розштовхніть картоплю. Додайте трохи злитої води. Продовжуйте збивати дерев 'яною ложкою, збагачуючи пюре повітрям.

5. Підігріть молоко разом з вершковим маслом. Можна замінити молоко вершками. Влийте в пюре і добре перемішайте. Пюре готове, але можна зробити його ще смачнішим. Для цього підсмажте на вершковому маслі дрібно рубану ріпчасту цибулю. Додайте його в готове пюре.


6. Подавайте пюре з дрібнорубаним кропом! Насолоджуйтеся цим чудовим смаком!