Як приготувати смачний шоколадний десерт

Як приготувати смачний шоколадний десерт

Якщо ви любите шоколад у всіх його проявах, тоді пропоную вам приготувати смачний шоколадний десерт. Робити його досить легко, а смак просто приголомшливий.

Вам знадобиться

  • - шоколад - 200 г;
  • - яйця - 3 шт;
  • молоко - 500 мл;
  • - вершки 33-35% - 200 мл;
  • - цукор - 50 г;
  • желатин - 1 чайна ложка.

Інструкція

1. Желатин висипите в окрему чашку і залийте 50 мілілітрами холодної води. У такому вигляді залиште його приблизно на 60 хвилин.

2. Яйця розбийте і відокреміть жовтки від білків. Для приготування шоколадного десерту буде потрібно тільки перше. Білки приберіть в холодильник, а жовтки змішайте з цукровим піском і розітріть.

3. Молоко перелийте в каструлю і додайте до нього розламаний на невеликі шматочки шоколад. Поставте суміш на вогонь і нагрівайте, постійно завадячи, до тих пір, поки не вийде однорідна маса.


4. Шоколадну суміш з 'єднайте з яєчно-цукровою. Все ретельно перемішайте. Потім туди ж додайте розбухлий желатин. Поставте на вогонь. Коли отримана маса закипить, зніміть її з плити і дайте часу охолонути.

5. Вершки ретельно збийте і введіть до найгостішої шоколадної маси. Все гарненько перемішайте. Отриману суміш викладіть у прозорі склянки або креманки і приберіть у холодильник приблизно на 5 годин. Смачний шоколадний десерт готовий! За бажанням можете прикрасити його тертим шоколадом.