Цей смачний шахрай можна подавати на святковий стіл в якості гарячого. Звичайно це буде набагато економніше, ніж готувати м 'ясо, але за смаком шахраїв ні скільки не поступається, усіма нами улюбленому м' ясу. Якщо готувати шахраїв для гостей, то звичайно краще в окремих какошницях, або навіть у кошиничках з тесту, виходить теж дуже оригінально. Ну а якщо для себе, то я готую в загальному посуді, на смак це ні як не впливає
Вам знадобиться
- Куряче філе 500 г
- Шампіньйони 500 г
- Ріпчаста цибуля 200 г
- Сметана 15-20% 250 г
- Сир твердий 200 г
- Борошно 2 ст ложки
- Сіль
- Перець
- Олія рослинна
Інструкція
1. Відварюєте куряче філе до готовності
2. Коли буде готово, остудити і порізати невеликими квадратиками
3. Шампіньйони дрібно порізати і загасити
4. Цибуля дрібно порізати і пасувати
5. Поєднати разом готове, порізане куряче філе, цибулю і шампіньйони все посолити і поперчити. Встановити гасіння
6. На сухій сковороді злегка обсмажити борошно
7. Додати у філе з цибулею і шампіньйонами борошно і сметану, і загасити ще хвилин 7-10
8. Готову масу розкладаємо в какошниці і ставимо в духовку, розігрітою до 180 градусів, на 30 хвилин
9. За 5-10 хвилин до готовності, посипаємо тертим сиром