Як приготувати смачний шахрай до святкового столу

Як приготувати смачний шахрай до святкового столу

Цей смачний шахрай можна подавати на святковий стіл в якості гарячого. Звичайно це буде набагато економніше, ніж готувати м 'ясо, але за смаком шахраїв ні скільки не поступається, усіма нами улюбленому м' ясу. Якщо готувати шахраїв для гостей, то звичайно краще в окремих какошницях, або навіть у кошиничках з тесту, виходить теж дуже оригінально. Ну а якщо для себе, то я готую в загальному посуді, на смак це ні як не впливає

Вам знадобиться

  • Куряче філе 500 г
  • Шампіньйони 500 г
  • Ріпчаста цибуля 200 г
  • Сметана 15-20% 250 г
  • Сир твердий 200 г
  • Борошно 2 ст ложки
  • Сіль
  • Перець
  • Олія рослинна

Інструкція

1. Відварюєте куряче філе до готовності

2. Коли буде готово, остудити і порізати невеликими квадратиками

3. Шампіньйони дрібно порізати і загасити


4. Цибуля дрібно порізати і пасувати

5. Поєднати разом готове, порізане куряче філе, цибулю і шампіньйони все посолити і поперчити. Встановити гасіння

6. На сухій сковороді злегка обсмажити борошно

7. Додати у філе з цибулею і шампіньйонами борошно і сметану, і загасити ще хвилин 7-10

8. Готову масу розкладаємо в какошниці і ставимо в духовку, розігрітою до 180 градусів, на 30 хвилин

9. За 5-10 хвилин до готовності, посипаємо тертим сиром