Як приготувати смачне овочеве рагу з кабачками в мультиварку

Як приготувати смачне овочеве рагу з кабачками в мультиварку

Це овочеве рагу з кабачками, приготовлене в мультиварці, може бути і самостійною стравою, і як гарнір до м 'яса, макаронів або рису. Готується рагу за цим рецептом дуже швидко. Овочі виходять соковитими і ніжними. А секрет полягає в приправі, яка додається в овочеве рагу під час приготування.

Вам знадобиться

  • - два середні кабачки
  • - два болгарських перці
  • - сіль до смаку
  • - лавровий аркуш
  • - трохи олії для смаження
  • для приправи:
  • - два зубчики часнику
  • - два помідори
  • - один болгарський перець
  • - гіркий перець до смаку

Інструкція

1. Для того щоб приготувати смачне овочеве рагу з кабачків у мультиварку, кабачки вимийте і очистіть від шкірки. Розріжте вздовж на дві частини, потім кожну частину ще на дві і навпіл. У вас повинні вийти для приготування овочевого рагу досить великі шматки. Болгарський перець вимийте. Також розріжте вздовж чотирьох частин і звільніть від насіння. Налийте в чашу мультиварки трохи рослинної олії. Овочі складіть у мультиварку. Виставте режим "" смаження "".


2. Приготуйте приправу для овочевого рагу. Вимийте помідори і розріжте на кілька частин. Вимийте болгарський перець, розріжте і очистіть від насіння. Звільніть часник від лушпиння. Вимийте гіркий перець і поріжте. Всі овочі подрібнені на блендері.

3. Через двадцять хвилин після початку приготування рагу, додайте приправу в мультиварку до овочів. Добре завадьте і залиште в режимі "" смаження "" ще на 10 хвилин. Наприкінці приготування додайте до овочевого рагу з кабачків лавровий лист і вимкніть мультиварку. Смачне овочеве рагу готове.