Як приготувати східну халву з кокосом

Як приготувати східну халву з кокосом

Халва на Сході є головним і улюбленим десертом. Халву роблять з крохмалю, борошна з різними добавками, а також з манної крупи. Виходить дуже смачно. Ця страва не вимагає великих витрат.

Вам знадобиться

  • - 0,5 склянки мигдалю
  • - 2 пакетики ваніліну
  • - 1, 75 склянки манної крупи
  • - 3 склянки молока
  • - 1 склянка води
  • - 2 склянки цукрового піску
  • - 1 склянка кокосової стружки
  • - 1 склянка олії
  • - 3 ст. л. какао-порошку за смаком

Інструкція

1. У каструлю вилийте молоко, воду, додайте ванілін, цукровий пісок і доведіть до кипіння. Варите на слабкому вогні.

2. В іншу каструлю покладіть масло, дрібно рубану манну крупу, мигдаль очищений. І обсмажте на невеликому вогні, приблизно 5-7 хвилин, постійно завадячи, маса почне здуватися.

3. Додайте до манки гарячий сироп, постійно перемішуючи на слабкому вогні. Додавайте акуратно, тому що манка може бризкати. Варите, ретельно перешкоджаючи, поки не почне густіти і не стане відходити від стінок каструлі.


4. Коли халва буде готова, приберіть її з вогню і додайте кокосову стружку, потім гарненько перемішайте.

5. Візьміть формочки або форму для кексів і вилийте частину маси, в іншу частину додайте какао і викладіть поверх білої халви. Якщо ви будете робити без какао, то викладайте відразу всю масу в форму.

6. Форму поставте в прохолодне місце, як тільки охолоне, переверніть на страву і посипте кокосовою стружкою.