Як приготувати сік з манго

Як приготувати сік з манго

Свіжовижатий сік зі стиглого манго не тільки володіє приємним смаком і тонким ароматом, він ще й дуже корисний для здоров 'я. Приготувати його нескладно, проте варто враховувати наявні протипоказання до його прийому.

Вам знадобиться

  • - плоди манго;
  • - вода;
  • - цукровий пісок;
  • - лід;
  • - блендер;
  • - ситечко;
  • - склянки;
  • - ніж;
  • - розділова дошка;
  • - духова шафа;
  • - шматочки манго для прикрашання склянки;
  • - мед.

Інструкція

1. Щоб приготувати 4 порції соку, візьміть два стиглих манго, склянку води, кілька кубиків льоду і 2 ст. ложки цукрового піску. Промийте під струменем води плоди манго, витріть їх рушником. Очистіть плоди фруктів від шкірки і звільніть від кісточок.


2. Очищені манго наріжте на розділовій дошці невеликими кубиками. Помістіть їх у блендер, додавши в його чашу цукор і колотий лід. Ретельно перемішайте всі інгредієнти в блендері.

3. Тепер пропустіть отриманий сік через сито, якщо ви хочете отримати напій без м 'якоті і волокон. Ретельно отожмите осівшу в ситечці м 'якоть. Подавайте готовий сік манго у високих склянках, прикрашених дольками цього фрукту.

4. При вживанні соку манго враховуйте наявні протипоказання до його прийому. Так, сік, отриманий зі стиглих плодів, що випивається у великих кількостях - більше 2-х склянок на день, може спровокувати такі неприємності зі здоров 'ям, як запори, алергічні реакції. Сік з недозрілих плодів може стати причиною колик в шлунково-кишковому тракті, так як викликає роздратування слизової оболонки шлунка. Його не можна вживати при колітах, гастритах і виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.

5. Пам "ятайте, що сік недозрілих плодів манго в деяких випадках виявляє не менш цілющу дію, ніж приготований зі стиглих фруктів. Наприклад, його рекомендують застосовувати при анемії для поліпшення показника гемоглобіну, корисний сік недозрілого манго і для людей, які мають проблеми з судинами. Такий сік є ефективним стимулятором імунної системи і підвищує опірність організму до різних інфекційних та онкологічних захворювань.


6. Приготуйте сік з попередньо запечених у духовці стиглих манго, якщо у вас сильний кашель. Такий сік полегшує відходження мокротиння і сприяє зміцненню організму в цілому. Для цього відберіть 4-5 середніх плодів, ретельно промийте їх і помістіть в духовку на 20 хвилин при температурі 200оС.

7. Потім остудіть плоди, очистіть їх від шкірки і кісточок, покладіть манго в блендер, додайте 4 ст. ложки цукру, склянку води і ретельно змішайте сік. Процедіть отриману суміш через ситечко і пийте по півсклянки три-чотири рази на день перед їжею. Цукор за бажанням можна замінити медом.