Нескладний, але неймовірно смачний і ніжний пиріг з лимоном, який припаде до смаку всій вашій родині, друзям і знайомим. Затишна домашня атмосфера, гарячий чай, аромат лимонного пирога і тепло близьких - чудовий вечір, чи не так?
Вам знадобиться
- - 450 г борошна;
- - 250 г вершкового масла (розм 'якшеного);
- - 4 курячих яйця;
- - 300 г цукрового піску;
- - 20 г цукрової пудри;
- - сік двох лимонів;
- - цедра одного лимона.
Інструкція
1. Перш за все, потрібно прогріти духовку до 175 градусів. Поки духовка нагрівається, займемося тестом. Для цього змішуємо 350 г борошна, м 'яке вершкове масло і 100 г цукру. Перемішуємо міксером на невеликій швидкості і викладаємо рівномірно в скляну форму (бажано розміром 32 х 22 см). Ставимо форму з тестом на 15 хвилин у розігріту духовку.
2. Поки тісто випікається, беремо залишилося борошно, цукор і засипаємо їх у чашу міксера. Потім додаємо яйця і вливаємо сік двох лимонів. Ретельно збиваємо міксером на середній швидкості. Дістаємо форму з духовки і вливаємо туди отримане тісто. Знову ставимо в духовку ще на 20 хвилин.
3. Готовий пиріг повністю остужаємо, посипаємо зверху тертою цедрою лимона і цукровою пудрою. Кличте всіх до столу і приємного вам чаювання!