Ця ласощі така ошатна, смачна і вишукана! Ніколи й не подумаєш, що воно з готового печива!
Вам знадобиться
- Для приготування 24 штук:
- - 375 г готового печива;
- - 150 г вершкового масла;
- - 190 мл згущеного молока;
- - 60 г кокосової стружки;
- - 120 г кураги;
- - 300 г кулінарного білого шоколаду;
- - 3 ч.л. рослинної олії без запаху (ідеально підійде кокосове).
Інструкція
1. Форму для випічки розміром 30х30 см змажте рослинною олією і вистеліть харчовою плівкою.
2. 300 г пісочного печива відправте в чашу кухонного процесора і подрібнення. Для цих же цілей можна використовувати кавомолку, адже нам необхідно, щоб печиво перетворилося майже на борошно! Печиво, що залишилося, порубите в середню крихту - можна за допомогою ножа, а можна також процесором.
3. Курагу вимийте, обсушіть і наріжте на невеликі кубики.
4. У невеликій каструльці з товстим дном з 'єднайте вершкове масло зі згущеним молоком. Поставте на повільний вогонь і розтопіть, перешкоджаючи, щоб маса стала абсолютно гладкою і однорідною.
5. З 'єднайте борошно і крихту печива з нарізаною курагою і стружкою кокосу. Ретельно змішайте. Додайте до сухих інгредієнтів вміст каструльки, ще раз добре вимішайте та викладіть у підготовлену форму. Верх розрівняйте мокрою спатулою і приберіть в холодильник на півгодини: маса повинна застигнути.
6. Тим часом наламати на шматочки білий шоколад, викласти в каструльку, з 'єднати з рослинною олією, поставити на водяну лазню і розтопити. Не забути перемішати до отримання однорідної консистенції.
7. Дістаньте основу з холодильника і дайте постояти близько 5-7 хвилин при кімнатній температурі, а потім полийте білою глазур 'ю. Поверніть у холодильник до повного застивання.