Як приготувати швидке мигдальне тістечко

Як приготувати швидке мигдальне тістечко

Бісквітне мигдальне печиво стане прекрасним доповненням до чашечки гарячого шоколаду. Воно сподобається і дорослим, і дітям!

Вам знадобиться

  • Інгредієнти на 6 персон:
  • - 150 грн вершкового масла;
  • - 200 грн цукру;
  • - 2 великих яйця;
  • - цедра одного лимона;
  • - 100 грн молотого мигдалю;
  • - щепотка солі;
  • - 150 грн борошна;
  • - 16 грн розпушувача.

Інструкція

1. Розігріваємо духовку до 170С. Розтоплюємо вершкове масло.

2. Збиваємо яйця з цукром і цедрою лимона. Потроху вливаємо вершкове масло, продовжуємо збивати масу, одночасно всипаємо мелений мигдаль.

3. Додаємо в чашу просіяне борошно з сіллю і розпушувачем. За допомогою дерев 'яної лопатки акуратно замішуємо однорідне тісто.

4. Квадратну або прямокутну форму змащуємо маслом, вливаємо тісто. Випікаємо пиріг приблизно 35 хвилин, при необхідності збільшуємо час випічки на кілька хвилин. Остужаємо і нарізаємо його на 6 порцій.