Як приготувати шоколад у домашніх умовах

Як приготувати шоколад у домашніх умовах

Рідкісний рецепт приготування шоколаду в домашніх умовах, перед яким не встоїть будь-хто. Обов 'язково кожен захоче спробувати. І не пошкодує. Це дійсно смачна і оригінальна страва. А дітки ваші будуть від нього просто в захваті. Приготуйте і самі переконайтеся!

Вам знадобиться

  • - какао - 8-10 ст. л.
  • - вершкове масло - 100 г
  • - цукор - 300 г
  • - борошно - 100 г
  • молоко - 0,5 склянки
  • - ванільний цукор - 2 г
  • - мелені горіхи за смаком і бажанням

Інструкція

1. Змішуємо цукор з какао.

2. Додаємо трохи молока і розмішуємо до однорідної маси. Потім вливаємо інше молоко. Ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо до кипіння, безперервно перешкоджаючи.

3. Після того, як какао закипить, додаємо вершкове масло, зменшуємо вогонь до мінімуму і доводимо знову до кипіння.


4. Далі знімаємо каструлю з вогню і через дрібне ситечко вводимо борошно. Коли вона повністю розчиниться, знову доводимо до кипіння. Прибираємо з вогню і трохи остужаємо. Додамо ванільний цукор і добряче перемішаємо.

5. За бажанням до шоколаду можете додати будь-які подрібнені горіхи.

6. Розливаємо шоколад за формочками для льоду, попередньо змастивши їх вершковим маслом або за силіконовими формами (їх змащувати не треба).