Традиційний італійський сендвіч panino imbottito (паніні) отримав величезну популярність у всьому світі. Все завдяки відмінним смаковим якостям і простоті приготування.
Вам знадобиться
- Для традиційного італійського сендвіча:
- - Чіабата;
- - шинка - 200 гр.;
- - гірчиця - 4 ч. ложки;
- - сир Моцарелла - 200 гр.;
- - оцет (яблучний, можна бальзамічний) - 4 ч. ложки;
- - помідор;
- - червоний перець (гострий) - 2 шт.;
- - базилік.
Інструкція
1. Чіабатту поздовжньо розрізаємо навпіл, мажемо її верхню частину гірчицею, нижню - збризкуємо оцтом.
2. Викладаємо на нижню частину хліба нарізану платівками Моцареллу, шинку, помідор і перець, посипаємо листівками базиліка. Накриваємо верхньою половинкою чіабати.
3. Далі сендвіч викладається на розігріту сковорідку, закривається кришкою і обсмажується з 2 сторін. Час приготування на середньому вогні орієнтовно 6 хвилин до появи золотистої скоринки.
4. Перед подачею сендвіч розрізають на 6 частин, подають до столу гарячим.