Рибні консерви - це головна складова салатів з риби. Вони не потребують доопрацювання, зручні для приготування салатів, бутербродів, за харчовою цінністю вони навіть перевершують м 'ясні консерви і урізноманітнюють ваше домашнє меню.
Вам знадобиться
- шість яєць:
- 3 картоплини;
- велика морква;
- одна банку рибних консервів;
- одна цибулина ріпчастої цибулі;
- 100 г сиру:
- 100 г вершкового масла.
Інструкція
1. Відваріть яйця вкруту, варите вісім, максимум дев 'ять хвилин. Відокреміть білки від жовтків і натріть їх на дрібній терці.
2. На тарілку першим шаром викладіть яєчні білки, змажте шар майонезом.
3. Відваріть картоплю "в мундирі", почистіть її і натріть на дрібній терці, розподіляючи рівномірно по страві. Потім змажте шар майонезом. Другим шаром рекомендується класти саме картоплю, щоб надлишки соку з рибних консервів додатково просочили його, тому важливо, щоб цей шар майонезу був невеликим.
4. Відкрийте банку рибних консервів і подрібніть або пам 'ятайте шматочки, викладіть їх третім шаром на тарілку зверху картоплі, змажте шар майонезом.
5. Цибулину ріпчастої цибулі почистіть і подрібніть. Викладіть його четвертим шаром зверху на рибні консерви, змажте шар майонезом.
6. Відваріть моркву "в мундирі", почистіть її і натріть на крупній терці, викладіть моркву п 'ятим тонким шаром, змажте шар майонезом.
7. Візьміть сир і натріть його на дрібній терці, викладіть його шостим шаром зверху на цибулю, змажте шар майонезом.
8. Розтопіть вершкове масло і додайте в нього майонез до смаку, ретельно перемішайте. Верхній шар салату змажте отриманою масою, зверху посипте подрібненими яєчними жовтками. Замість вершкового масла можна використовувати плавлений сирок, натертий на великій терці.
9. Приберіть салат з рибних консервів на півгодини в холодильник для охолодження, перед подачею на стіл прикрасіть гілочкою зелені.