Як приготувати салати для Нового року

Як приготувати салати для Нового року

Закуски в новорічному меню відіграють важливу роль. За допомогою оригінальних і простих салатів можна урізноманітнити святковий стіл і приємно здивувати гостей.

Вам знадобиться

  • Салат "Сніговики":
    • помідори - 2шт;
    • редис - 5шт;
    • ріпчаста цибуля - 1шт;
    • часник - 1 зубчик;
    • майонез;
    • сир.
    • Салат "Зимова свіжість":
    • яйця - 3шт;
    • куряче філе - 150г;
    • консервовані кальмари - 1 банку/
    • Салат "Новорічний сюрприз":
    • куряче філе - 100г;
    • огірок - 1шт;
    • яйця - 2шт;
    • авокадо - 1шт.
    • Салат "Зимова криниця":
    • шинка - 100г;
    • консервовані гриби - 100г;
    • яйця - 2шт;
    • сухарики - 1 упаковка.
    • Салат "Календар":
    • картопля - 1шт;
    • морква - 2шт;
    • яловичина - 300г;
    • яйця - 2шт.

Інструкція

1. Салат "Сніговики" Помідори і редис дрібно поріжте. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте напівкільцями. Свіжу зелень промийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно порубите. Додайте до овочів сир, перемішайте.


2. Щоб приготувати соус, змішайте майонез з часником, пропущеним через прес. Заправте салат.

3. Прикрасьте страву. Для цього візьміть кілька столових ложок сиру і майонез. Перемішайте і зліпіть 3 кульки. Покладіть по краю тарілки, зверху одягніть шапку з редиски. З гілочок зелені зробіть віники.

4. Салат "Зимова свіжість" Відваріть яйця і курячу грудку, охолодіть. З консервованих кальмарів злийте рідину, очистіть від плівок. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями.

5. Всі інгредієнти дрібно поріжте і викладіть в ємність. Посоліть і поперчите, заправте майонезом і перемішайте. Свіжу зелень промийте, обсушіть паперовим рушником і порубите.


6. Для приготування салату "Новорічний сюрприз" відваріть курячі грудки і охолодіть. Свіжий огірок дрібно поріжте. Авокадо надріжте посередині і розділіть на дві частини. Видаліть кісточку і м 'якоть.

7. Поріжте куряче філе і яйця. Перемішайте всі інгредієнти салату і заправте майонезом. Викладіть отриману масу в шкірку авокадо. Прикрасьте страву свіжою зеленню і ялинкою, вирізаною з огірка.

8. Салат "Зимова криниця" Дрібно поріжте шинку і консервовані гриби. Відваріть яйця, охолодіть і відокреміть жовтки. Потім розітріть їх з майонезом.

9. Змішайте всі інгредієнти і додайте заправку. Викладіть салат у тарілку у вигляді квадрата. З усіх боків викладіть сухарики, щоб вийшов колодязь. Білки натріть на великій терці і посипте страву. Салат можна подати порційно. Простір навколо колодязя прикрасьте зернами гранату і свіжою зеленню.


10. Салат "Календар" Яловичину, картоплю і моркву відваріть, охолодіть і дрібно поріжте. На великій терці натріть плавлений сирок і яблуко, очищене від шкірки.

11. На плоску страву шарами викладіть продукти, надаючи прямокутну форму. Кожен шар змажте майонезом.

12. Курячі яйця відваріть, охолодьте і натріть на терці. Присипте салат. Подрібнені жовтки викладіть у вигляді шапки календаря. З відвареної моркви виріжте необхідні цифри і букви. Прикрасьте салат гілочкою свіжою зеленню.