Салат з яловичиною - це прекрасний варіант для святкового столу і для сімейної вечері. Страви з м 'ясом добре насичують і виглядають презентабельно. Головне - знати перевірені рецепти приготування салату, тоді його смак не розчарує.
Салат з яловичиною та фасіллю рецепт № 1
Якщо ви хочете приготувати смачний салат з яловичиною, при цьому, не витративши багато часу на створення страви, зверніть увагу на наступний рецепт. У ньому крім м 'яса буде додана квасоля. Це зробить салат не тільки ситним, але і дуже красивим. Для приготування салату з яловичиною і квасіллю вам потрібно запастися наступними продуктами:
- 200 г яловичини;
- 1 банкою консервованої червоної квасолі;
- 1 червоним болгарським перцем;
- І банки оливок;
- 3 маринованими огірками невеликого розміру;
- 2 зубчиками часнику;
- Купа петрушки. Якщо любите, то краще візьміть кінзу, вона додасть салату з яловичиною неповторний смак;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- Сіллю і перцем до смаку.
Етапи створення салату з яловичиною та квасіллю такі:
- М 'ясо вимийте, видаліть з нього надлишки жиру та інші неїстівні частини, відваріть до готовності.
- Готову яловичину остудіть, наріжте невеликими кубиками. Підготовлене м 'ясо викладіть у велику миску, де надалі будете з' єднувати всі інгредієнти для салату.
- Розкрийте банку з фасіллю, відкиньте продукт на дуршлаг, дайте надлишкам рідини збігти. При необхідності промийте квасолю. Відправте продукт до яловичини.
- Вимийте перець, видаліть плодоніжку, вичистіть з нього насіння. Наріжте овоч кубиками, додайте в тарілку до інших інгредієнтів.
- Наріжте невеликими кубиками мариновані огірки, додайте їх у майбутній салат.
- Розріжте на 2-4 частини оливки і викладіть в миску.
- Вимийте вибрану зелень, наріжте її якомога менше, додайте до інших інгредієнтів.
- Перемішайте вміст тарілки, заправте салат з яловичиною і фасіллю рослинною олією, додайте пропущені через прес часник, додайте сіль і чорний перець за смаком.
- Смак салату з яловичиною і квасіллю буде краще, якщо ви дасте страві постояти хоча б 30 хвилин. Якщо часу немає, то подавайте закуску відразу до столу, смак все одно буде чудовим.
Цей рецепт чудово підійде не тільки для любителів м 'ясних закусок, а й для тих, хто шукає салати без майонезу.
Салат з яловичиною та фасіллю рецепт № 2
Багато господинь хочуть знайти салат з яловичиною, рецепт якого буде включати в себе мінімум інгредієнтів, але при цьому буде смачним. Якщо ви мрієте мати у своїй кухонній книзі таку страву, зверніть увагу на наступний рецепт. Для приготування салату потрібно:
- 300 г яловичини;
- 1 банку червоної консервованої квасолі;
- 3 відварених курячих яйця;
- 1 голівка ріпчастої цибулі;
- Зелена цибуля;
- 1 с. л. майонезу;
- Сіль і спеції до смаку.
- Сіль.
Етапи приготування салату з яловичиною такі:
- Яловичину промийте, видаліть з неї неїстівні частини, відваріть до готовності.
- М 'ясо остудіть, наріжте тонкою соломкою.
- Яйця відваріть, остудіть, видаліть з них шкаралупу, поріжте кубиками.
- Відкрийте банку квасолі, відкиньте її на дуршлаг, дайте рідині збігти.
- Цибулину очистіть від лушпиння, поріжте невеликими кубиками.
- Всі інгредієнти з 'єднайте в одній мисці, заправте майонезом, додайте сіль і перець до смаку.
- Перед подачею на стіл салат з яловичиною і фасіллю присипте дрібнонарізаною зеленою цибулею.
Салат з яловичиною та квасіллю рецепт № 3
Розглянемо ще один рецепт приготування смачного салату з яловичиною і квасіллю. Багато хто говорить, що страва, зроблена за рецептом, який буде представлений нижче, нагадує салат "Олів 'є". Так це чи ні, вирішуйте самі. Щоб приготувати смачний салат з яловичиною і квасіллю вам знадобиться:
- 300 г відвареної яловичини;
- 1 банку червоної консервованої квасолі;
- Відварена картопля в мундирі - 3 шт. невеликого розміру;
- Мариновані огірки - 3 шт.;
- 2 ст. л. майонезу. Кількість соусу можна варіювати залежно від власних уподобань;
- Сіль і спеції до смаку.
Етапи приготування ситного салату з яловичиною та квасіллю такі:
- Наріжте яловичину невеликими кубиками.
- Очистіть картоплю, наріжте її аналогічно яловичині.
- Мариновані огірки наріжте невеликими кубиками.
- Банку квасолі відкрийте, відкиньте на дуршлаг, дайте рідині збігти.
- З 'єднайте підготовлені інгредієнти разом у глибокій тарілці, заправте соусом, додайте сіль і перець при необхідності, перемішайте салат.
- Готову страву подавайте на стіл, прикрасивши гілочками свіжої зелені.
Тепер ви знаєте 3 рецепти салатів з яловичиною і квасіллю. Кожен з салатів дуже смачний і ситний. Вибирайте той, який вам більше подобається, і готуйте для своїх близьких. Приємного апетиту!