Смачний салат з консервованим тунцем не вимагає довгого часу на приготування. Рецепт простий і доступний. Таким салатом можна прикрасити не тільки повсякденний, а й святковий стіл.
Вам знадобиться
- Для салату:
- - 100 грамів консервованого тунця,
- - 1 огірок,
- - 2 яйця,
- - 1 помідор,
- - 12 листя салату-латук,
- - петрушка, кріп, кінза до смаку.
- Для соусу:
- - 2 ст. ложки оливкової або будь-якої олії,
- - лимонний сік за смаком,
- - 1 ч. ложка дижонської гірчиці,
- - сіль до смаку.
Інструкція
1. Інгредієнти для салату на дві порції. Огірок промийте, наріжте не великими кубиками. Помідор промийте, протріть паперовим рушником і наріжте кубиками. Рідину від помідорів приберіть, в салат потрібні тільки пружні шматочки.
2. Листя салату промийте і залиште приблизно на 15 хвилин у прохолодній водичці. Обсушіть листя салату паперовими рушниками або будь-яким іншим зручним способом.
3. Відваріть яйця протягом десяти хвилин, остудіть, очистіть, наріжте кубиками.
4. Для соусу. Змішайте в чашечці оливкову олію, гірчицю і лимонний сік, посоліть до смаку. Можна не солити.
5. Оскільки салат порційний, то на кожну тарілку покладіть підготовлене листя салату. При бажанні салат можна порвати руками на довільні шматочки - за смаком. Помідорами викладіть кружечок, в центр якого покладіть огірки. Полейте соусом.
6. На огірки покладіть підготовлені яйця. Тунець покладіть на яйця, помідорів торкатися не потрібно (так буде красивіше). Посипте готовий салат улюбленими травами.