Салат з морепродуктів - прекрасний варіант для святкового столу, романтичної вечері. На кожен день закуска з морепродуктів теж цілком підійде, головне - знати простий і смачний рецепт.
Якщо ви хочете здивувати своїх гостей або домашніх смачною стравою, приготуйте салат з морепродуктів. Якщо не знаєте, як правильно робити озвучену закуску, то рецепти, приїдені нижче, допоможуть вам створити смачний кулінарний шедевр.
Салат з морепродуктів, рецепт № 1
Салат з морепродуктів, рецепт приготування якого зараз буде розглянуто, радує своєю простотою. Для створення страви потрібен мінімум продуктів, але при цьому салат вийде просто дивовижний: смачний і соковитий. Для приготування візьміть:
- 500 г морепродуктів. Найкраще вибирати морський коктейль, хоча можете придбати тих морських гадів, який вам більше до смаку;
- 1 болгарський перець червоного або жовтого кольору. Можете додати по 'перців різного кольору, так салат з морепродуктами буде виглядати яскравішим і святковим;
- 500 г шампіньйонів;
- Пучок зеленої цибулі;
- Майонез до смаку;
- Сіль і спеції за бажанням.
Смачний салат з морепродуктів готується за такою схемою:
- У підсоленій воді відваріть морський коктейль. Час приготування продукту - 3-5 хвилин. Додатково прочитайте інформацію щодо приготування на упаковці, іноді виробники рекомендують більш тривалий час варіння морепродуктів.
- Якщо ви придбали свіжі шампіньйони, вимийте їх, і відваріть. Готові гриби остудіть, наріжте на 2-4 частини залежно від розміру. Якщо ви придбали консервовані шампіньйони, то з них достатньо злити води і, при необхідності, порізати.
- Перець вимийте, видаліть плодоніжку, вичистіть насіння. Наріжте овоч невеликими кубиками.
- Вимийте зелену цибулю, наріжте якомога менше.
- З 'єднайте в глибокій мисці підготовлені продукти, додайте майонез, перемішайте.
- Перед подачею на стіл спробуйте салат з морепродуктів, при необхідності підсоліть страву.
Варто зазначити, що деякі господині додають у салат не відварені, а смажені шампіньйони. Так робити теж можна, але врахуйте, що обсмажені гриби заглушать смак морепродуктів.
Салат з морепродуктів, рецепт № 2
Якщо ви хочете приготувати не просто смачний, але ще й ситний салат з морепродуктів, зверніть увагу на рецепт, який буде представлений нижче. Ця страва чудово підходить для святкового столу і не забирає багато часу на приготування.
Для салату з морепродуктів потрібно:
- 1 банку консервованих морепродуктів (приблизно 250 г);
- Длинозерний рис - почесна склянка;
- 3 курячих яйця;
- 1 свіжий огірок;
- Масліни без кісточки - 12 шт.;
- 1 пучок зелені (петрушки, кропу тощо);
- Винний оцет (білий) - 1 ч. л.
- 3 ст. л. рослинної олії (рекомендується брати оливкову);
- Сіль за бажанням.
Етапи приготування салату з морепродуктів:
- У киплячій підсоленій воді відваріть ризик. Час приготування злака дивіться на упаковці, у різних виробників даний показник може відрізнятися.
- Яйця відваріть вкруту, остудіть, видаліть шкаралупу, натріть яйця на великій терці.
- Наріжте колечками маслини.
- Вимийте огірок, видаліть неїстівні частини, наріжте кубиками невеликого розміру.
- Вимийте зелень, дайте їй трохи обсохнути, нарубите якомога менше.
- З морепродуктів злийте маринад, дайте надлишкам рідини збігти.
- З 'єднайте підготовлені інгредієнти, заправте салат з морепродуктів рослинним маслом і оцтом, перемішайте страву.
- Салат подавайте на стіл, прикрасивши за власним бажанням.
Салат з морепродуктів, рецепт якого описаний вище, можна заправляти не рослинним маслом і оцтом, а майонезом. Це справа смаку. Ви можете випробувати обидва варіанти страви і вирішити, яка заправка вам більше до душі.
Приготуйте своїм гостям і домашнім смачний салат з морепродуктів, а за яким рецептом це робити - вирішуйте самі. Приємного апетиту!