Салат-корн дуже добре підходить для овочевих салатів, робить їх більш пікантними, смачними і ніжними. Смак у нього пряний і м 'який.
Вам знадобиться
- -150 г спаржі
- -150 г салату-корн
- -100 г маринованих огірків
- -300 г картоплі
- - 2 моркви
- - 1 цибулина
- - 3 ст. л. оливкової олії
- - 2 ст. л. лимонного соку
- - соль, перец по вкусу.
- -вершкове масло скільки піде
Інструкція
1. Налийте в каструлю воду, вскип 'ятіть її і додайте сіль і перець, трохи лимонного соку. У киплячу воду покладіть спаржу, в першу чергу товсту її частину, варите спаржу 10 хвилин, потім дістаньте в покладіть відразу в холодну воду на кілька хвилин. Готову спаржу наріжте на маленькі шматочки.
2. Очистіть цибулю, промийте її, обсушіть, наріжте кубиками і викладіть на сковороду з вершковим маслом. Цибулю смажте до м 'якості. Огірки поріжте на маленькі шматочки, а моркву очистіть, промийте і опустіть у воду. Моркву відваріть до напівготовності, охолодіть і наріжте кубиками.
3. Відваріть миту картоплю в мундирі, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Змішайте всі овочі, заправте оливковою олією, приправте і посоліть. Викладіть все в салатницю, прикрасьте зеленню, поверх покладіть листя-корн. Салат "" Корн "" готовий, приємного апетиту!