Якщо ви шукаєте варіант салату з курячою грудкою, то спробуйте приготувати дуже простий і ситний салатик з додаванням кукурудзи і сиру. Всі інгредієнти доступні і досить-таки вдало поєднуються один з одним. Крім того, приготування такої закуски не потребує особливих кулінарних навичок. Універсальність салату в тому, що він чудово підійде і до святкового столу, і в будні.
Вам знадобиться
- - курячі грудки (філе) - 300 г;
- - консервована кукурудза - 0,5 банки;
- - сир твердих сортів - 170 г;
- - курячі яйця - 3 шт.;
- - майонез - 5 ст. л. без гірки;
- - чорний мелений перець;
- - сіль.
Інструкція
1. Курячу грудку промийте під проточною водою і опустіть в каструлю. Влийте холодну воду так, щоб вона повністю покривала грудку. Доведіть до кипіння і варите при помірній температурі до готовності 30-40 хвилин. За 10 хвилин до кінця часу додайте 1 чайну ложку солі. Коли грудка буде готова, злийте з каструлі воду, а грудку остудіть.
2. Поки вариться куряча грудка, підготуємо курячі яйця. Покладіть їх у сотійник або невелику каструльку, влийте воду, вскип 'ятіть і варите 10-15 хвилин. Після цього відразу остудіть яйця в холодній воді, щоб потім вони добре чистилися. Через 5 хвилин після повного остигання очистіть їх від шкаралупи і поріжте дрібними кубиками.
3. Коли куряча грудка охолоне, подрібніть її ножем, порубавши маленькими шматочками. Сир також наріжте невеликими кубиками. З консервованої кукурудзи злийте рідину. Всі інгредієнти - сир, кукурудзу, нарізані яйця і подрібнені курячі грудки перекладіть в салатницю, додайте кілька трісок чорного молотого перцю, сіль за смаком і заправте майонезом. Всі разом добре перемішайте. Салат готовий! Його можна відразу ж подавати до столу.