Досить часто покупка кавуна не виправдовує надій. Він виявляється недозрілим. Засмучуватися в цьому випадку не варто. Якраз з несолодкого кавуна можна приготувати дуже смачний салат.
Вам знадобиться
- - 250 г кавуна
- - 2 середні огірки
- - 50 г салату або руколи
- базилік
- - кедрові горішки
- - 100 мл йогуртового майонезу або натурального йогурту
- - мелений чорний перець
- - сіль
Інструкція
1. З м 'якоті кавуна видаліть кісточки і поріжте її невеликими кубиками. Огірки нашинкуйте тонкою соломкою.
2. Листя салату або руколу ретельно промийте і наріжте соломкою. Базилік у цьому салаті використовується для прикраси. Вам знадобляться тільки квіточки. Кедрові горішки треба очистити і злегка обсмажити без додавання олії.
3. Приготувати салат ви можете кількома способами: перемішайте всі інгредієнти або викладіть їх шарами. Додайте йогуртовий майонез, сіль, перець і викладіть на пласку тарілку, прикрасивши страву квітками базиліка.