"" Захват "" - дуже ситний і при цьому по-весняному легкийсалат. Такий салатик стане справжньою окрасою столу.
Вам знадобиться
- - м 'ясо куряче - 200 - 250 г;
- - зелень цибулі - 1 великий пучок;
- - петрушка - 1 великий пучок;
- - яйця - 2-3 шт;
- - помідор - 1-2 шт;
- - сирок плавлений - 1 шт;
- - Майонез.
Інструкція
1. Курячу грудку промиваємо і відварюємо в підсоленій воді до готовності. Даємо охолонути до кімнатної температури. Видаляємо шкіру і кістки, а куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.
2. Курячі яйця відварюємо вкруту. На 10-15 хвилин поміщаємо в холодну воду, а потім очищаємо і ріжемо кубиками або натираємо на великій терці.
3. Зелень цибулі і петрушки перебираємо, промиваємо, даємо злегка обсохнути, потім дрібно крихтим. В окремих мисках змішуємо цибулю з майонезом і петрушку з майонезом.
4. Помідори вимиваємо, підсушуємо паперовою серветкою і нарізаємо некрупними шматочками. Викладаємо томати в окрему миску. Помідори краще брати тверді, інакше м 'якоть буде розплюватися.
5. У тарілку з високими бортиками викладаємо шарами: шар перший - зелена цибуля з майонезом шар другий - куряче м 'ясо, нарізане кубиками. Шар третій - зелень петрушки з майонезом, шар четвертий - яйця кубиками. Промазуємо яєчний шар майонезом. Шостий шар - помідори кубиками, який також промазуємо майонезом. Плавлений сирок на 20-30 хвилин поміщаємо в морозилку, потім видаляємо обгортку і натираємо його на середній терці. Тертий сир - це останній, сьомий шар салату. Сир промазувати майонезом не потрібно. При бажанні салат можна прикрасити зеленню.