Як приготувати салат "" Смарагдовий розсип "

Як приготувати салат "" Смарагдовий розсип "

Салат "" Смарагдовий розсип "" ще не став таким популярним, як "Олів 'є" "або" "Оселедець під шубою" ", але тим, хто бажає здивувати або побалувати домашніх чимось новим і смачним, обов' язково потрібно приготувати його. Салат "" Смарагдовий розсип "" виходить дуже ошатним і привабливим на вигляд, а поєднання інгредієнтів робить смак страви просто незабутнім.

Вам знадобиться

  • Для приготування салату знадобляться:
  • - курячі грудки - 1 шт.;
  • - цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • - помідор - 2 шт.;
  • - сир - 100 г;
  • - яйця - 4 шт.;
  • - ківі - 2-3 шт.;
  • сіль і перець - за смаком;
  • - Майонез.

Інструкція

1. Спочатку готуємо всі інгредієнти: курячу грудку, її можна замінити будь-якими частинами курки, відварюємо в підсоленій воді, злегка остужаємо, звільняємо від шкіри і кісток. Отриману м 'якоть нарізаємо довільними некрупними шматочками. Можна розірвати руками м 'ясо на волокна. Викладаємо курку на дно салатника, шар повинен вийти рівномірним.


2. Цибулину очищаємо від лушпиння, промиваємо і якомога дрібніше рубаємо. Подрібненим цибулею посипаємо куряче м 'ясо. Промазуємо шари майонезом. Ті, хто люблять більш пряну їжу, можуть присипати м 'ясо з цибулею і перцем. Сир натираємо на великій терці і формуємо з нього наступний шар.

3. Помідори моєм, підсушуємо паперовою серветкою або рушником, нарізаємо кубиками і викладаємо їх поверх тертого сиру. Помідори краще брати не особливо м 'які, тоді шматочки вийде більш рівними, та й нарізати буде не в приклад легше.

4. Яйця попередньо відварюємо вкруту, даємо їм злегка охолонути, очищаємо від шкаралупи. Натираємо куряче яйце на великій терці і висипаємо поверх помідорів. Зверху робимо сіточку з майонезу.

5. Ківі моєм, очищаємо від шкірки і нарізаємо. Можна порізати ківі кубиками, соломкою або трикутниками. Прикрашаємо шматочками фрукту верхівку салату. Прибираємо салат у холодильник на 1-2 години і можна подавати до столу.