Як приготувати салат "Шапочка Діда Мороза"

Як приготувати салат "Шапочка Діда Мороза"

Наближаються новорічні свята, і, природно, хочеться здивувати гостей чим-небудь новеньким. Салат "Шапочка Діда Мороза" якраз одна з таких страв. Готується салатик легко і просто, подавати його можна відразу після приготування.

Вам знадобиться

  • Для приготування знадобляться:
  • - курячі грудки - 1 шт;
  • - мариновані огірки - 2 шт;
  • - картопля - 2 шт;
  • - цибулина - 1 шт;
  • - перець болгарський червоний - 2 - 3 шт;
  • - сир твердий - 100 г;
  • - Майонез.

Інструкція

1. Курячу грудку відварюємо в підсоленій воді до готовності. Видаляємо шкіру і кістки, а філе нарізаємо не великими шматочками, потім викладаємо їх у миску. Відварюємо картоплю і яйця, даємо продуктам охолонути, після чого подрібнюємо і додаємо в курячому філе, один жовток при цьому залишаємо для прикраси.

2. Солоні огірки очищаємо від шкірки, якщо вона товста жорстка, і нарізаємо кубиками, викладаємо огірки до курки. Болгарський перець промиваємо, видаляємо насіння і плодоніжку і нарізання соломкою. Перець потрібно брати червоний і товстостінний.

3. Укладаємо все, крім перцю, в миску або салатник, додаємо сіль і перець до смаку, заправляємо майонезом і перемішуємо. Викладаємо салат з миски на пласку страву, надаємо йому форму шапочки, основу прикрашаємо сиром, натертим на дрібній терці, а все інше викладаємо солома з болгарського перцю.


4. Один залишився жовток розминаємо виделкою, додаємо трохи майонезу і формуємо з нього кульку, яку також обвалюємо в натертому сирі і поміщаємо на верхівку салатів, це буде імпровізованою помпон. Часу для просочення салату не потрібно, подавати його на стіл можна відразу після приготування.