Ефектно і смачно - саме так можна сказати про салат "" Прага "". Салат виходить настільки красивим, що неможливо втриматися і не спробувати. Ідеально для святкового столу.
Вам знадобиться
- -300 грам курячого філе,
- - 2 моркви,
- - 3 яйця,
- -200 грам зеленого горошка,
- -4 мариновані огірки,
- -100 грам чорнослива,
- -1 цибулина,
- -250 грам майонезу,
- - 2 ст. ложки столового оцту,
- - 4 ст. ложки води,
- -0,5 ч. ложки солі,
- -0,5 год ложки чорного молотого перчика.
Інструкція
1. У каструлю наливаємо воду, трохи солимо, відварюємо філе, моркву і яйця.
2. Добре промиваємо 100 грам чорнослива, заливаємо окропом і залишаємо на п 'ять хвилин.
3. Очищаємо цибулину, нарізаємо маленькими кубиками.
4. У чашці змішуємо 2 ст. ложки оцту, 4 ст. ложки води і по половині чайної ложки солі та перцю. У приготований маринад опускаємо цибулю, перемішуємо і залишаємо осторонь на 25 хвилин.
5. Відварене філе нарізаємо маленькими кубиками. Також нарізаємо огірки. Очищену моркву і яйця крупно трьом. Чорнослив нарізаємо маленькими шматочками.
6. Беремо плоску тарілку і починаємо збирати салат. Першим шаром кладемо філе, змащуємо невеликою кількістю майонезу. З цибулі зливаємо маринад. Кладемо цибулю другим шаром, змащуємо майонезом. На цибулю викладаємо терті яйця, змащуємо майонезом. На яйця укладаємо огірки, після майонез. На огірки кладемо терту моркву, змащуємо майонезом. На моркву горошок, змащуємо майонезом. На горошок укладаємо шматочки чорнослива. Малюємо майонезну сіточку. Ставимо салат у холодильник на дві години. Прикрашаємо гілочкою свіжої зелені.