Нагрянули неждані гості, та до того ж ще й голодні, а у вас в холодильнику немає нічого, крім пари банок консервів? Не біда! Якщо ви знаєте кілька рецептів салатів на швидку руку, то легко зможете вийти з положення.
Грибний салат з грінками
Цей пікантний салатик готується за лічені хвилини. Замість солоних грибів можна використовувати мариновані.
Інгредієнти
- 200 г солоних грибів;
- 20 кубиків білого хліба або булки;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- зелень петрушки
Приготування Гриби дрібно наріжемо і заправимо маслом. Хліб наріжемо кубиками і трохи обсмажимо їх в рослинній олії (сильно засмажувати не будемо). Грінки додамо до грибів, перемішаємо, посипемо дрібно нарізаною зеленню.
Салат "Вечірній Владивосток"
Ніхто не знає, чому цей салат отримав таку назву. Ймовірно, до Владивостока він не має ніякого відношення, але це не даліє його менш смачним.
Інгредієнти
- 200-300 г шинки (або балику, окороку, грудинки);
- 200 г маринованих оплять;
- 2-3 маринованих огірки;
- майонез.
Приготування
Опята відкинемо на дуршлаг і дамо маринаду стекти. Шинку і огірки наріжемо соломкою. Підготовлені продукти перемішаємо і заправимо майонезом.
Помідорно-крабовий салат "Ніжність"
Цей салат володіє повітряною і ніжною текстурою. Щоб він буквально танув у роті, всі інгредієнти повинні бути порізані якомога менше. Вживати салат найкраще зі свіжим хлібом.
Інгредієнти
- 300 г помідорів;
- 200 г крабових паличок;
- 300 г сиру;
- 2 зубчики часнику;
- майонез
Приготування
Помідори наріжемо дрібними кубиками і викладемо в салатник. Це буде перший шар нашого салату. Крабові палички натремо на терці. Викладемо їх на помідори. Майонез перемішаємо з тертим часником і змажем їм шар з крабових паличок. Зверху посипемо салат тертим сиром. Цей салат необов 'язково робити шаром, всі інгредієнти можна просто перемішати.
Салат з капустою і сервелатом нашвидкуруч
Салат готується не більше 15 хвилин, при цьому він дуже смачний і ситний.
Інгредієнти
- 200 г копченої ковбаси;
- 300 г капусти (білокачанної);
- 200 г свіжих огірків;
- зелень;
- майонез
Приготування
Ковбасу і огірки поріжемо соломкою, капусту нашинкуємо, зелень подрібнимо. Перемішаємо інгредієнти і заправимо їх майонезом. При бажанні в салат можна додати зелений горошок.
Крабовий салат з ананасом
А це салат для справжніх гурманів. Кисло-солодкий ананас і гострий сир роблять його особливо пікантним, а приготування займає всього-то 5 хвилин!
Інгредієнти
- 1 пачка крабових паличок;
- 1 банку консервованих ананасів;
- 200 г сиру;
- майонез.
Приготування
Крабові палички наріжемо кубиками, ананаси- невеликими дольками, сир натрем на терці. Всі компоненти салату перемішаємо і заправимо майонезом. Ви можете додати парочку варених яєць.