Салат "" Улюблений "" дуже схожий на торт. Оформлений у вигляді серця, він чудово підійде для романтичного вечора, річниці весілля або для Дня святого Валентина.
Вам знадобиться
- - копчена курка, 350 г;
- - свіжі шампіньйони, 300 г (можна-консервовані);
- - чорнослив, 200 г;
- - яйця, 6 шт.;
- - цибулина;
- - свіжий огірок;
- - для прикраси - маслини;
- - Майонез.
Інструкція
1. Спочатку готуємо всі інгредієнти для салату:- варим яйця, відокремлюємо жовтки від білків, жовтки натираємо; - ріжемо соломкою курку; - ріжемо соломкою чорнослив (попередньо замочений у окропі); - обсмажуємо шампіньйони з цибулею; - нарізаємо соломкою огірок.
2. Салат викладається у формі серця шарами (кожен шар промазуємо майонезом):- жовтки; - чорнослив; - шампіньйони; - огірок; - курка;
3. Тепер переходимо до вигляду верхнього шару. Для однієї половини серця (світлої) натріть білки на дрібній терці. Для іншої половини серця (темної) прокип 'ятіть кілька хвилин натерті білки в міцному чаї. Межу двома половинками зробіть розділову межу з нарізаних кружечками маслин.