Дуже красивий, яскравий і ніжний салат у вигляді дракона спеціально для любителів містичних істот і мультиків про трьох богатирів. Такий салат дуже простий у приготуванні і обов 'язково порадує своїм виглядом ваших гостей.
Вам знадобиться
- - картинка дракона;
- - 5 картоплин;
- - 2 морквини;
- - 2 яйця;
- - 50 г вершкового масла;
- - 100 г твердого сиру;
- - 100 г докторської ковбаси;
- - сіль за смаком;
- - 100 г майонезу.
Інструкція
1. Щоб гарно сформувати дракона на тарілці, вам обов 'язково знадобиться його зображення на папері. Візьміть дитячу книжку з картинкою дракона або роздрукуйте розмальовку з інтернету.
2. Картопля помийте і очистіть від шкірки. Наріжте на невеликі шматочки і відваріть у підсоленій воді. До вареної картоплі додайте розм 'якшену вершкову олію і розімніть виделкою до однорідності, щоб не було грудок. Потім трохи остудіть пюре.
3. Морква помийте і зваріть, остудіть і очистіть, потім натріть на дрібній терці. Яйця зваріть вкруту, остудіть, почистіть і натріть на дрібній терці. Натріть на дрібній терці докторську ковбасу і змішайте з яйцями і тертим на дрібній терці сиром. Додайте трохи солі і майонезу все перемішайте і сформуйте на тарілці невеликий овал.
4. Зверху викладіть акуратно картопляне пюре, притисніть. Потім акуратно сформуйте з суміші силует дракона, дивлячись на картинку. Для дрібних деталей використовуйте як помічника ножик і чайну ложечку. Отриманий силует обсипте тертою морквою і притисніть, повторіть при необхідності. На пачці майонезу в кутку зробіть дуже маленький надріз, щоб вміст видавлювався дуже тонкою лінією і закінчіть зображення дракона. Перед подачею на стіл остудіть салат.