Як приготувати рулет з шарового тіста

Як приготувати рулет з шарового тіста

Рулет, приготовлений з шарового тіста - це чудовий варіант швидкої випічки. Дане яство можна приготувати практично з будь-якою начинкою, смак страви завжди виходить відмінним.

Як приготувати рулет з шарового тіста з м 'ясом

Вам знадобиться:


- упаковка шарового тесту;

- 600 грамів м 'ясного фаршу;

- одна невелика цибулина;

- 50 грамів сиру;


- сіль і спеції (до смаку).

Дістаньте з морозилки шаре тісто і розморозьте його (дайте полежати приблизно дві години при кімнатній температурі). Після того, як тісто розморозиться, розкатайте його в тонкий пласт (розкочуйте тісто тільки в одному напрямку). Почистіть цибулю, промийте і подрібніть її. Змішайте фарш з цибулею, посоліть, додайте приправи і все ретельно перемішайте.

Викладіть м 'ясну начинку на тонко розкатане тісто (не забудьте залишити вільними приблизно по п' ять-сім сантиметрів з країв тесту, це потрібно для того, щоб рулет при закручуванні не розвалився). 

Посипайте начинку зверху тертим сиром і скрутіть пласт в тугий рулет. Випливайте краї рулету і зробіть проколи виделкою по всій довжині рулетика.


Змажте противитися рослинним маслом, викладіть на нього рулет і помістіть у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35 хвилин. 

Готовий рулет змажте вершковим маслом і посипте дрібно рубаною зеленню. 

Як приготувати рулет з шарового тіста з яблуками

Вам знадобиться:

- 500 грамів шарового тесту;


- 500 грамів кислих яблук;

- 50 грамів волоських горіхів;

- 100 грамів цукру;

- чайна ложка кориці;


- столова ложка вершкового масла.

Яблука промийте, розріжте на чотири частини, видаліть насіння і поріжте ломтиками середнього розміру. У сковороді розтопіть вершкове масло і додайте до нього яблука, гасіть близько 10 хвилин на середньому вогні.

Подрібніть горіхи. Зніміть сковороду з вогню, додайте до яблук горіхи, цукор і корицю, все перемішайте і дайте постояти під закритою кришкою хвилини три.

Шаре тісто розкатайте в пласт, викладіть рівномірно начинку і згорніть рулет.

Противник застеліть папером для випічки, викладіть рулет і поставте в духовку на 30 хвилин. Температура печі - 180-190 градусів.

Готовий рулет викладіть на пласку широку страву, дайте трохи охолонути, після чого наріжте.


Як приготувати рулет з шарового тіста з сиром

Вам знадобиться:

- 500 грамів шарового тесту;

- 200 грамів сиру;

- два яйця;

- 100 грамів цукру;

- три столові ложки манки.

Яйця розітріть з цукром, після чого за допомогою міксера збийте їх до пишності. У яєчну масу додайте сир, цукор і манку, акуратно все перемішайте.

Розкатайте тісто і розріжте його на дві частини. Викладіть на перший аркуш половину начинки, потім накрийте його іншим аркушем і викладіть іншу частину начинки.

Загорніть тісто в рулет, помістіть на змащений рослинним маслом противень і випікайте до повної готовності в духовці, розігрітій до 180 градусів.