Як приготувати рисову кашу з гарбузом на молоці

Як приготувати рисову кашу з гарбузом на молоці

Гарбуз - дуже корисний для організму людини і багатий вітамінам дар природи. Можна подати гарбуз до столу просто так, а можна піднести його у вигляді доповнення до деяких страви. Одна з таких страв - молочна рисова каша, кушання, яке якнайкраще поєднується з цією унікальною ягодою. Приготувавши цю кашу, ви отримаєте дуже поживний і смачний сніданок, який напевно сподобається і дітям, і дорослим.

Вам знадобиться

  • - рис цілозерний - 500 г;
  • - гарбуз - 300 г;
  • молоко з жирністю 2,5% - 1,5 л;
  • - вода - 0,5 л;
  • - вершкове масло - 50 г;
  • - цукор за смаком;
  • - сіль - 1 год.

Інструкція

1. Гарбуз очистіть від шкірки та насіння, поріжте маленькими кубиками зі сторонами розміром близько 2-3 см. Рис промийте кілька разів до повної прозорості води.


2. Перекладіть промитий рис у каструлю, влийте холодну воду і накрийте кришкою. Встановіть максимальну температуру, щоб вода закипіла. Після закипання додайте у воду сіль і трохи зменште температуру до середнього значення. Варите рис до напівготовності близько 10 хвилин.

3. Коли вся вода викіпить, влийте в каструлю молоко, покладіть нарізаний гарбуз і додайте цукор до смаку. Доведіть до кипіння. Після цього варите кашу до повної готовності рису 20 хвилин. Тим часом на плиті або в мікрохвильовій печі розтопіть вершкове масло.

4. Готову молочну кашу зніміть з плити і розкладіть по тарілках. Кожну порцію полейте розтопленим вершковим маслом.