Рисова каша має велику поживну цінність. Крім того, вона чудово поєднується з фруктами, ягодами, овочами. Це робить її не тільки смачнішою, але й кориснішою. Найчастіше готують рисову кашу в гарбузі. Гарбуз є, можна сказати, ідеальним дієтичним продуктом. Тому така каша повинна входити в раціон кожної людини. Її можна приготувати в духовці або на плитці - на ваш розсуд.
Вам знадобиться
- 900 г гарбуза
- 300 г рису
- сіль і цукор до смаку.
Інструкція
1. Візьміть 900 грамів гарбуза, помийте її. Потім очистіть її від шкірки та насіння.
2. Наріжте очищений гарбуз кубиками і опустіть в киплячу воду. Так у ній збережеться більше корисних речовин. Додайте до смаку цукор, сіль і відваріть.
3. Поки готується гарбуз, візьміть 300 грам рису і промийте його. Потім опустіть його в киплячу воду і зваріть до напівготовності. Відварений рис процедіть через дуршлаг.
4. Тим часом готовий гарбуз протріть через сито. А якщо ви любите гарбуз шматочками, то робити цього не слід.
5. Змішайте гарбуз з рисом і запікайте в духовці близько півгодини. Рисова каша в гарбузі готова до вживання.
6. Можна кашу не запікати. А, змішавши рис з гарбузом, просто зварити її на плитці.