Як приготувати рис смажений

Як приготувати рис смажений

Рис - це джерело білків, вуглеводів і мінералів, які необхідні людському організму. Цей злак містить мінімальну кількість жирів, що сприяє здоровому і збалансованому харчуванню. Наприклад, японці рис просто обсмажують і приймають в їжу, як на сніданок, так на обід і вечерю. Вони не тільки люблять його, але і вважають найкориснішим і чудовим продуктом.

Вам знадобиться

  • Для першого рецепту (на 2 порції):
    • Рис - 180г;
    • Цибуля ріпчаста - 2шт;
    • Бекон - 350г;
    • Яйце куряче - 2шт;
    • Часник - 2зубчика;
    • Імбир - маленький шматочок;
    • Сушені ягоди барбарису - 1ч.л;
    • Сіль і спеції - до смаку.
    • Для другого рецепта:
    • рис будь-якого сорту - 1 ст;
    • свинина - 350г;
    • води - 2 ст;
    • сіль - за смаком;
    • олії соняшникової - 4 ст.л;
    • куркуму - 1ст.л;
    • запашний перець - 3-4горошка;
    • кориця - на кінчику ножа;
    • мускатний горіх - 0,5ч.л;
    • білий перець - тріска;
    • солодкий червоний перець - 0,5ч.л;
    • гостра паприка -щепотка;
    • кардамон - 0,5ч.л.

Інструкція

1. Рецепт 1. "Смажений рис по-китайськи" .Хорошо промийте рис, так, щоб вода, яка стікає з нього, стала прозорою. Покладіть рис у каструлю і налийте води, щоб вона покрила рис на 4см. Доведіть до кипіння і зробіть вогонь мінімальним. Варите рис приблизно 20 хвилин. Пластівці рису повинні стати розсипчастими. Вимкніть вогонь і остудіть рис.

2. Бекон наріжте на маленькі квадратики. Обжаріть його на сковороді до рум 'яної скоринки. Викладіть в окрему тарілку. Подрібніть імбир і часник, цибулю нашинкуйте напівкільцями, додайте барбарис. Обсмажте все на жирі, що залишився після обсмажування бекону.

розсипчастийомлет