Рис можна приготувати різними способами: просто зварити зі спеціями, додати до нього різні овочі і свіжу зелень або обсмажити в маслиці на сковороді. Сьогодні ми розповімо вам, як смачно і апетитно приготувати рис на гарнір.
Як правильно варити рис на гарнір?
Інгредієнти:
- рис - 520 г;
- олія рафінована - 175 г;
- вода фільтрована - 1 л;
- спеції.
Приготування
Рис добре промиваємо, пересипаємо в каструлю, додаємо різні спеції і вливаємо рослинну олію. Заливаємо холодною водою, прикриваємо кришкою і доводимо до закипання. Після цього щільно закриваємо кришкою, вимикаємо плиту і загортаємо каструлю в теплу ковдру. Через годину рис на гарнір готовий.
Як приготувати смачний рис на гарнір?
Інгредієнти:
- рис - 1 ст.;
- цибулина - 1 шт.;
- часник - 1 зубчик;
- мелена паприка і базилік - за смаком;
- вода - 2 ст.
Приготування
Цибулину чистимо, шинкуємо кубиками і пасеруємо на маслиці до підрумянивання. Потім всинаємо промитий рис, вливаємо холодну воду і відварюємо до готовності. Наприкінці приготування заправляємо страву часником, базиліком і молотою паприкою. Накриваємо каструлю кришкою, знімаємо з плити і закутуємо рушником.
Рис на гарнір у мультиварці з овочами
Інгредієнти:
- рис - 1 ст.;
- вода очищена - 475 г;
- цибулина - 1 шт.;
- морква - 1 шт.;
- заморожені овочі - 1 упаковка;
- олія рафінована - 45-50 г;
- часник - 2 зубчики;
- спеції.
Приготування
Цибулю і моркву чистимо, дрібно шинкуємо і пасеруємо разом із замороженими овочами в мультиварці на режимі "Випічка". Через 10 хвилин відкриваємо кришку приладу, всинаємо промитий рис і заливаємо гарячою водою. Виставляємо програму "Плов" і готуємо страву до звукового сигналу. А щоб рис вийшов смачнішим, замість води можна налити м 'ясний бульйон.
Розсипчастий рис на гарнір
Інгредієнти:
- яйце - 2 шт.;
- вода фільтрована - 1,5 ст.;
- рис - 1 ст.;
- пір 'я зеленого лука - 1 пучок;
- олія "" Селянське "" - 50-70 г;
- соус натуральний соєвий - 10 мл.
Приготування
Рис кілька разів промиваємо, кидаємо в каструлю і заливаємо водою. Потім ставимо посуд на вогонь і доводимо до кипіння. Після цього закриваємо кришкою, зменшуємо полум 'я, і проварюємо хвилин 15. Не гаючи часу, чистимо цибулю, дрібно шинкуємо її і пасеруємо на вершковому маслиці. Далі вбиваємо яйця, кладемо зварений рис і поливаємо соєвим соусом. Усе ретельно перемішуємо і подаємо як гарнір до м 'ясних і овочевих стравів.
Рис на гарнір по-болгарськи
Інгредієнти:
- рис - 1 ст.;
- вода фільтрована - 2 ст.;
- цибулина - 1 шт.;
- морква - 1 шт.;
- спеції;
- олія рафінована - 75 г.
Приготування
Цибулину чистимо і дрібно шинкуємо, а моркву подрібнюємо на терочці і підруменюємо овочі на рослинному маслиці. Потім додаємо промитий рис і витримуємо на вогні кілька хвилин. Після цього перекладаємо вміст у форму для запікання, заливаємо теплою солоною водою, щільно накриваємо зверху листом фольги і відправляємо в розігріту духовку на 40 хвилин.
Рис з овочами на гарнір
Інгредієнти:
- довгнозерновий рис - 1 ст.;
- морква - 1 ст.;
- цибулина - 1 шт.;
- часник - 2 зубчики;
- спеції.
Приготування
Для приготування рису на гарнір овочі очищаємо, ополаскуємо і дрібно нарізаємо. Потім викладаємо їх на сковороду з маслицем і пасеруємо до світло-золотистого кольору. Часник обробляємо від лушпиння, витискаємо через прес і додаємо до овочів. Через 5 хвилин всинаємо промитий рис, вливаємо холодну воду і доводимо до закипання. Підсалюємо за смаком, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо під кришкою 45 хвилин, додаючи при необхідності воду. Після цього даємо страві настоятися і подаємо його в якості гарніру до м 'яса.