Як приготувати рибу з кедровими горішками

Як приготувати рибу з кедровими горішками

Кедрові горішки здатні змінити смак навіть самих звичайних страв. З рибою вони поєднуються ідеально. Переконатися в цьому ви можете, приготувавши запечене філе риби з гарніром з винограду і кедрових горішків.

Вам знадобиться

  • - 2 філе тріски середнього розміру
  • - зелена цибуля
  • - 50 г бекону
  • - смажені кедрові горішки
  • - сіль
  • - мелений чорний перець
  • - свіжа зелень
  • - 400 г винограду
  • - соняшникова олія

Інструкція

1. Приготуйте необхідні інгредієнти - дрібно наріжте цибулю, подрібніть бекон, виноград розріжте навпіл. Якщо виноград з кісточками - витягніть їх.


2. Обжаріть до утворення корочки бекон на соняшниковій олії. Додайте зелену цибулю, виноград і дрібно нарізану зелень. Ретельно все перемішайте і обсмажте протягом 10 хвилин.

3. На другій сковороді обсмажте рибу, попередньо поперчіть і посоліть філе до смаку. Додайте кедрові горішки.

4. Викладіть на тарілку обсмажене філе риби з кедровими горішками, поруч розмістіть суміш з винограду. Перед подачею на стіл можна прикрасити страву соусом.