Ви зібралися приготувати рибу в мультиварці. З чого почати? Який режим вибрати, щоб вийшло смачно? Ці та інші питання з 'являються, коли доводиться готувати рибу вперше. Але все вийде і з першого разу.
Вам знадобиться
- Риба (чищена) - 1,5 кг
- Сметана - 200 г
- Вода - 50 мл
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Спеції для риби - 20 г
- Перець чорний - 5 г
- Сіль - 1,5 ч. л.
Інструкція
1. Рибу почистіть від луски, розпитайте, помийте, поріжте на шматочки. Голову і хвіст залиште для вухи, з іншим будемо працювати.
2. Сметану (будь-якої жирності) покладіть в миску.
3. У сметану покладіть спеції для риби. Підійдуть як готові суміші спецій, так і окремо перець, сіль, базилік і т. п. До речі, якщо готова суміш для риби у вас без солі - додайте сіль окремо. Сметана повинна бути добре солоною. Спеції перемішайте зі сметаною.
4. Кожен шматочок риби добре обмажте сметаною і складіть у мультиварку.
5. Поріжте кружечками цибулю та моркву і додайте до риби. Долийте в мультиварку воду, додатково посоліть, поперчите і поставте на режим "" гасіння "" на півгодини. В принципі, після цього рибу вже можна їсти. Але якщо ви хочете, щоб вона стала ще смачнішою і на ній з 'явилася апетитна скоринка, - готуємо далі.
6. Витягніть чашу з мультиварки, злійте зайву воду (залишивши лише трохи на дні) і знову поставте її в мультиварку на режим "" випічка "" на 20-30 хвилин.
7. Витягніть нашу пахучу рибу з мультиварки.
8. Накрийте чашу мультиварки тарілкою і швидко переверніть. Ось така скоринка вийшла у нашої риби.