Як приготувати рибу в мультиварці (карп у сметані)

Як приготувати рибу в мультиварці (карп у сметані)

Ви зібралися приготувати рибу в мультиварці. З чого почати? Який режим вибрати, щоб вийшло смачно? Ці та інші питання з 'являються, коли доводиться готувати рибу вперше. Але все вийде і з першого разу.

Вам знадобиться

  • Риба (чищена) - 1,5 кг
  • Сметана - 200 г
  • Вода - 50 мл
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Спеції для риби - 20 г
  • Перець чорний - 5 г
  • Сіль - 1,5 ч. л.

Інструкція

1. Рибу почистіть від луски, розпитайте, помийте, поріжте на шматочки. Голову і хвіст залиште для вухи, з іншим будемо працювати.


2. Сметану (будь-якої жирності) покладіть в миску.

3. У сметану покладіть спеції для риби. Підійдуть як готові суміші спецій, так і окремо перець, сіль, базилік і т. п. До речі, якщо готова суміш для риби у вас без солі - додайте сіль окремо. Сметана повинна бути добре солоною. Спеції перемішайте зі сметаною.

4. Кожен шматочок риби добре обмажте сметаною і складіть у мультиварку.

5. Поріжте кружечками цибулю та моркву і додайте до риби. Долийте в мультиварку воду, додатково посоліть, поперчите і поставте на режим "" гасіння "" на півгодини. В принципі, після цього рибу вже можна їсти. Але якщо ви хочете, щоб вона стала ще смачнішою і на ній з 'явилася апетитна скоринка, - готуємо далі.

6. Витягніть чашу з мультиварки, злійте зайву воду (залишивши лише трохи на дні) і знову поставте її в мультиварку на режим "" випічка "" на 20-30 хвилин.

7. Витягніть нашу пахучу рибу з мультиварки.


8. Накрийте чашу мультиварки тарілкою і швидко переверніть. Ось така скоринка вийшла у нашої риби.