Як приготувати рибні наггетси з соусом Тартар

Як приготувати рибні наггетси з соусом Тартар

Хрусткі і незвичайні наггетси легко приготувати вдома. І не обов 'язково, що вони повинні бути з курки! Наггетси можна приготувати абсолютно з будь-якої риби.

Вам знадобиться

  • - 4 ст.л. йогурту;
  • - 2 ст.л. гірчиці;
  • - Лімона;
  • - ч. - ст. майонезу;
  • - 4 ст. молока;
  • - ст.л. гострого соусу (для соусу Тартар);
  • - 1 ст.л. гострого соусу (для наггетсів);
  • - 2 ст. панувальних сухарів;
  • - 2,5 ст.л. розсолу від солоних огірків;
  • - сіль і перець до смаку
  • - 450 г риби (наприклад, тріски);
  • - 2 яйця.

Інструкція

1. Одразу ж увімкніть духовку. Температура в ній на момент готування повинна становити 220 градусів.


2. У глибокий посуд розбийте яйця, додайте до них необхідну кількість йогурту, гірчиці та соусу. Потім влийте в суміш молоко і добре забийте суміш за допомогою міксера. Висипте в блюдці панувальні сухарі.

3. Рибне філе поріжте невеликими шматками і збризніть їх соком лимона. Поперчите і посоліть рибу. Далі кожен шматок риби спочатку пориньте у збите яйце, а потім з усіх боків обвалюйте в панувальних сухарях.

4. Підготуйте противень - застеліть його пергаментом. Обвалені шматки риби акуратно покладіть на противагу, щоб панування не обсипалося з риби. Випікайте рибу не менше, ніж 10 хвилин. Як тільки панувальні сухарі стануть золотим кольором - риба готова. Поки риба випікається, приготуйте соус.