Представляємо вашій увазі простий рецепт приготування смачної рибки в тесті. По закінченню не забудьте прикрасити страву свіжою зеленню і овочами.
Вам знадобиться
- - риба;
- - цибуля і часник;
- - петрушка;
- - укроп;
- - оцет;
- - сіль, перець, соєвий соус до смаку.
Інструкція
1. Очищаємо рибу від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в страву. Зверху додаємо цибулю, кілька головок часнику, петрушку, кріп, оцет, сіль, соєвий соус і перець.
2. Заливаємо страву водою, щоб рівень води був трохи нижче риби. Залишаємо страву в холодильнику на 2 години. Після цього витягуємо його, ретельно перемішуємо і підкладаємо в рибу борошно до утворення водянистого тесту.
3. У каструлі розігріваємо масло до випаровування легкого серпанку. Далі беремо шматочки рибки в тісті і смажимо їх у фритюрі до появи золотистої корочки. Приємного апетиту!