Манний пудинг можна включити в раціон харчування дворічних дітей 2 рази на тиждень. Він є не тільки дуже смачним і привабливим, а й корисним. Готується він просто і швидко. Манний пудинг можна подавати з варенням, джемом або медом, а можна просто прикрасити, давши волю своїй фантазії.
- Вам знадобиться
- Інструкція
- 1. Приготуйте манний пудинг. Для цього змішайте молоко з водою і поставте на вогонь. Як тільки маса закипить, акуратно за допомогою сита засипте манну крупу. Поваріть 2-3 хвилини, постійно перешкоджаючи, зніміть з вогню і дайте настоятися під кришкою протягом 10-15 хвилин. Додайте вершкове масло, цукор і сіль. Перемішайте і дайте охолонути.
Вам знадобиться
- Для приготування манного пудингу:
- манна крупа - 50 грам;
- молоко - 150 грам;
- дитяча вода - 150 грам;
- вершкове масло - 10 грам;
- куряче яйце - 1 штука;
- цукровий пісок - 1 столова ложка;
- мелені сухарі - 5 грам;
- сіль - щіпка.
- Для прикраси пудингу:
- зефір - 2 штуки;
- мармеладні апельсинові дольки - 1 штука;
- мармеладка зелена - 1 штука;
- посипання для торта;
- маленьке кругле печиво - 2 штуки;
- різнокольорові глазировані драже;
- ізюм.
Інструкція
1. Приготуйте манний пудинг. Для цього змішайте молоко з водою і поставте на вогонь. Як тільки маса закипить, акуратно за допомогою сита засипте манну крупу. Поваріть 2-3 хвилини, постійно перешкоджаючи, зніміть з вогню і дайте настоятися під кришкою протягом 10-15 хвилин. Додайте вершкове масло, цукор і сіль. Перемішайте і дайте охолонути.
2. Відокреміть білок від жовтка. Забийте в густу піну яєчний білок за допомогою міксера, щоб манний пудинг був ніжним.
3. У остиглу манну суміш покладіть сирий жовток і обережно введіть збитий білок. Акуратно розмішайте знизу вгору.
4. Отриману масу викладіть на противагу, попередньо змащену олією і посипану сухарями, і розрівняйте. Поставте в розігріту до 180-200 градусів духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
5. Поки манний пудинг запікається, приготуйте прикрасу. Візьміть один зефір, розділіть його навпіл. Розкладіть зефір у формі вісімки - це буде "" тулуб "" кошеня. Тепер зробіть зелені "очі" ". Виріжте з зеленої мармеладки 2 маленьких кружечка, на центр яких помістіть тонкі смужки, вирізані з родзинки. Тепер перекладіть "очі" на верхню половинку зефіру. Додайте червоне драже - "" ротик "". Ніс зробіть з помаранчевої мармеладки. З другого зефіру виріжте "" хвіст "" і "" вушки "" .Соберіть кота до кінця і зробіть мишку. Мармеладка у вигляді апельсинової дольки - "" тіло "" мишки. Драже - "вуха" ". А "очі" "і" хвостик "" можна зробити з посипання для торта.
6. Дістаньте пудинг з духовки, викладіть на тарілку, остудіть і прикрасьте.