Як приготувати пряниковий будиночок

Як приготувати пряниковий будиночок

Найчастіше "Пряниковий будиночок" готується в Новий рік. А це, як відомо, улюблене свято дітей. Вони будуть дуже задоволені, якщо ви приготуєте такий будиночок. Вже при випічці цього продукту з медового тіста по всьому будинку витають запахи.

Вам знадобиться

  • для тесту:
    • борошно (4 склянки);
    • цукор (200 г);
    • вершковий маргарин (200 г);
    • мед (200 г);
    • яйце (1 шт);
    • какао (3 ст.л.);
    • суміш спецій (1 ч. л.);
    • розпушувач (1 ч. л.);
    • молоко (2 ст.л.).
    • Для глазурі:
    • яйце (2 шт);
    • цукрова пудра (400 г);
    • лимонний сік.

Інструкція

медовеТестування1. Зробіть , змішавши всі інгредієнти. Вимісіть їх добре, одночасно поступово додавайте молоко. Тісто виходить досить крутим.


2. Тісто скатайте в кулю, а потім загорніть у харчову плівку і залиште її на 3-4 години при кімнатній температурі.

3. Виріжте з картону деталі для будиночка. Розмір його приблизно 15х12х15 см. Тесто перемісіть і розкатайте товщиною 0,5 см. У процесі присипте його борошном.

медовоготесту4. Виріжте за картонними шаблонами з фрагменти для будиночка. Ще виріжте круглий або квадратний майданчик для пряникового будиночка. У фрагментах для даху зробіть отвори, щоб продіти через них тесемки.

5. На противагу, застелений папером для випікання, розкладіть вирізані з тіста деталі для нашого медового будиночка. Випікайте 15-20 хвилин, дотримуючись температури 200 градусів. Потім остудіть випечені деталі.

6. Щоб приготувати глазур відокреміть яєчні жовтки від білків, а білки забийте в тугу піну. Потім додайте туди цукрову пудру, ретельно розмішуючи.


7. Лимонним соком ароматизуйте глазур, вона повинна вийти густою.

8. Той майданчик, на якому стоятиме будиночок, а також краї стін будиночка змажте глазур 'ю.

9. Стінки схиліть між собою, формуючи будиночок і приклейте його до майданчика. Зачекайте застивання глазурі.

10. Продіньте в дірочки, які зробили в деталях даху, тесемки і зв 'яжіть їх. Приклейте до даху будиночка трубу, а дах одягніть на влучений будиночок.


11. Намалюйте за допомогою кондитерського мішка візерунки глазур 'ю на будиночку.

12. Посипайте його цукровою пудрою, і пряниковий будиночок готовий.