Як іноді складні рецепти яблучного пирога. Адже хочеться приготувати пиріг з яблук просто і смачно - з мінімальної кількості інгредієнтів. Це можливо! Всього 5 інгредієнтів і 2 прянощі і смачний пиріг готовий.
Вам знадобиться
- - 5 солодких яблук
- - 1 пачка вершкового масла
- - 3-3,5 склянки борошна
- - 3 ст. л. цукру
- - 1 лимон
- - 1 ч. л. кориці
- - 0,5 ч. л. мускатного горіха
Інструкція
1. Віддаліть і відкладіть поки що в бік 4 столові ложки борошна і 3 столові ложки вершкового масла. Протріть з борошном вершкове масло. У середині масляно-борошняної суміші зробіть ямку і налийте в неї 120 мл води, туди ж додайте цукор, замісіть щільне пружне тісто. Отримане тісто зберіть в одну щільну масу, покладіть в миску і відправте в холодильник на 15 хвилин.
2. Вийте з холодильника тісто, розділіть його на 2 частини, а потім кожну частину розкатайте, вирівняйте. У вас повинні вийти 2 досить великих рівних кола, товщиною приблизно в 1 см.
3. Яблука промийте в проточній воді, очистіть їх, а потім видаліть насіння. Розріжте яблука на дільки, покладіть їх у миску і полийте свіжовижатим лимонним соком. У мікрохвильовці або на водяній лазні розтопіть відкладене спочатку вершкове масло, додайте його до яблук, а потім туди ж присипте 4 ст. л. борошна і цукор. Все ретельно перемішайте, додайте прянощі - мускатний горіх і корицю, ще раз перемішайте.
4. Поставте духовку розігріватися на 180 градусів, а поки духовка розігрівається, змажте олією форму. Форму застеліть одним шаром тесту, на тісто викладіть начинку, а зверху накрийте яблучний пиріг другим шаром тесту, захистіть край. Такий поставте в духовку на 45-50 хвилин.простий пирігз яблуками
5. Дістаньте з духовки пиріг, посипте його цукровою пудрою, розріжте на шматки і подайте до чаю.